マルダイ長沼は生食用牡蠣(かき・カキ)生産量1位の宮城-南三陸-牡鹿の宮城県産「生かき」や、ワカメ、めかぶ等おいしい海の幸を全国の消費地へ新鮮なままお届けいたします。

商品のご案内

産地・品質・鮮度、多様化するニーズ 厳選した海の恵みをお届けいたします。

三陸沿岸は世界四大漁場とも呼ばれ牡鹿半島沿岸は新鮮な海産物の宝庫です。東洋一の規模を誇る石巻市場やさんま水揚げ本州一の女川漁港など一年を通して様々な魚介類が水揚げされます。安全・安心をモットーに、前浜産の旬の魚介類をご案内致します。

取扱商品一覧

宮城県産生かき

宮城県産生かき

温度管理と塩分濃度の管理を徹底し、冷却滅菌海水を使用してかき本来の旨味を大切にしています。

生かきの生産量は1時間当たり4,000個をパック詰め出来る生産ラインが4ラインとロケットが1ラインの合わせて5ラインあり、10月から3月の冬のシーズンには1日も休むことなく動きつづけています。

衛生管理として公的機関での定期検査、原料の履歴は第三者機関の検証を定期的に受けています。

お刺身さんま・さんま加工品

お刺身さんま・さんま加工品

刺身用は道東沖、三陸沖の原料より鮮度、脂質を吟味して製品化します。ドイツ、バーダー社製フィレマシンを導入したさんま専用工場で搬入からフィレ加工、包装、出荷まで低温流通にて出荷します。

本州一の水揚げ量を誇る女川港から、直接水揚げ直後のさんまを高鮮度のまま安定して仕入れ。フィレ加工したさんまを各種調味料で味付けして、出荷致します。

かきたたき(加工品)

かきたたき(加工品)

宮城県産かきを限定使用した商品です。ボイル後焼加工し、タレを添付した独自の商品です。このほか、かき佃煮など宮城県産かきを使用した商品を各種ご案内いたします。

めかぶ

めかぶ

個食パックを中心に、 業務用も取り扱っております。
お打ち合わせにより、ご希望に添った規格にてご案内いたします。

 

わかめ

わかめ

三陸特産のわかめを品質の良い状態でお届け致します。原料は岩手県産の一等級を中心に扱っており、お刺身の他、塩わかめ小袋タイプと業務用タイプがあります。

切こぶ

切こぶ

三陸特産のこぶを食べ易い細切りにしました。
歯応えが良い、と評判の商品です。サラダはもちろん煮物等、色々な料理に使用できます。

 

生銀鮭

生銀鮭

牡鹿半島沿岸は銀鮭の養殖が盛んに行われ、宮城県の特産品になっています。近年は抗生物質や生餌の投与を無くし品質の向上が計られ、国産銀鮭の評価が上がり、需要が高まっています。

ほや

ほや

出荷時期 5月〜9月(冷凍品:通年)
日本一のほや産地、三陸産のまぼやを使用し一口大に刻み、パック詰めしました。セレニウムやタウリン、グリコーゲン、鉄分も豊富な優れた海産栄養品です。

なまこ

東北沿岸の冬の特産品であるなまこを食べ易い様に内蔵を除去後、スライス加工しパック詰めしました。水を切り三倍酢等お好みのタレでいただけます。